Ya sea que prefieras pescado, carne o seas vegetariano, seguro que encontrarás la receta que más te convenga.
Carne
Cordero griego (Kleftiko): una receta mediterránea para sabores auténticos
Cordero Haneeth de Yemen: cocción lenta para un delicioso cordero
Pechugas de Pato con Miel y Jengibre (Fusión)
Ají de gallina peruano
Ajiaco colombiano
Banh Cuon vietnamita con cerdo
Gluten -Blanquette de ternera sin gluten: un gran clásico francés.
Boboty, o parmentier sudafricano picado
Carne picada con albahaca tailandesa (Pad Kra Pao Moo Sap)
Carne tailandesa: El tigre que llora (Nua Yang Nam Tok)
Tazón de arroz al revés de Mauricio
Braai
Brochetas de pollo satay: un gran clásico del sudeste asiático
Bulgogi sin gluten (Corea)
Pollo a la mantequilla, pollo indio
Pato pekinés sin gluten
Pollo al curry de reunión (sin gluten)
Gluten -Carnitas libre - Cerdo confitado mexicano
Pez
Amok Trei, pescado al estilo camboyano
Bacalao a la Vizcaína (bacalao al estilo vizcaíno), España y México
Marca tradicional y naturalmente gluten -sin gluten
Bacalao de inspiración tailandés, leche de coco y espinacas
Curry de pescado de Seychelles
Ceviche de dorada peruana
Salmón Chirashi: un tazón japonés refinado y gluten -libre 🇯🇵🍣 🇯🇵🍣
Vieiras con curry rojo
Calabaza rellena de salmón y espinacas
Jumper de ajo: un clásico gourmet español y gluten -libre 🇪🇸🦐 🇪🇸🦐
Camarones salteados con jengibre y ajo, China
Curry tailandés de calabaza y espagueti: un curry revisado
Dorada con coco de Mozambique
Pescado al curry Malabar (India)
Fish Lū, pescado cocido en hojas de plátano (Polinesia)
Fondue china (olla caliente)
Tortitas de trigo sarraceno, naturalmente sin gluten, Francia
Singapore Laksa sin gluten: un clásico asiático picante y fragante
Vegetariano
Aloo Gobi, curry de coliflor, India
Apfel-Rosinen-Risotto
Bibimbap vegetariano coreano sin gluten
Chiliquales (México)
Pad de calabaza espagueti al estilo tailandés: una receta ligera de fusión y sin gluten
Curry tailandés de calabaza y espagueti: un curry revisado
Falafels, veganos y sin gluten
Frittata de champiñones porcini
Tortitas de trigo sarraceno, naturalmente sin gluten, Francia
Gofres salados con lentejas coral
Mijo khichdi (India)
Kitchari en la quinua (India) - Un plato ayurvédico vegetariano y sin gluten
Kuku Zabzi con calabacín (Irán)
Guiso de lengua de res con champiñones (fístula hepática)
Fideos de longevidad sin gluten, plato tradicional chino del Año Nuevo.
Tortilla de rebozuelos
Tortilla bereber
Masa de pizza sin gluten con copos de avena
Quinoa Phisara Boliviana (Quinoa Vegetal)
Atamalada de quinua boliviana (quinua cremosa)
Risotto de setas porcini (Italia)
Arroz Bil Khodra, arroz vegetal libio
SAAG indio con acelgas, vegetariano y gluten
Ensalada de lentejas Béluga, queso feta, abogado y huevo escalfado: una mezcla de sabores y texturas
Sorghum como risotto con espinacas y gorgonzola
Tagina de zanahoria y garbanzos de Marruecos (sin gluten)
