Ya sea que prefieras pescado, carne o seas vegetariano, seguro que encontrarás la receta que más te convenga.
Carne
Dovi de pollo de Zimbabwe
Embutido (pastel de carne) sin gluten, Filipinas
Feijoada brasileña (estofado de carne ahumada y frijoles negros)
Fesenjan (Irán)
Filete de ternera teriyaki sin gluten, Japón
Solomillo de cerdo con ajo y limón, un clásico portugués
Filete de cerdo sin gluten, manzana y nueces caramelizadas
Filete mignon con salsa barbacoa (Estados Unidos)
Fondue china (olla caliente)
Tortitas de trigo sarraceno, naturalmente sin gluten, Francia
Pierna de cordero al estilo provenzal
Gratinado de quinoa con salchichas
Hangi de carne y verduras (Nueva Zelanda, tradición maorí)
Pimientos rellenos de Jack-o'-Lantern sin gluten
Jamón glaseado navideño, Australia
Japchae (Corea)
Jasha Maru: el pollo fragante de Bután
Keema Pulao: un pilaf picante indio
Pez
Salmón glaseado con jarabe de arce
Salmón Yakizuke: salmón marinado al estilo japonés, sabroso y sin gluten
Sopa de salmón finlandesa o Lohikeitto
Atún picante (Japón)
Tataki de atún con salsa de miso
Pastel bretón con panqueques de trigo sarraceno y salmón fresco (sin gluten)
Yakimeshi, un delicioso arroz frito japonés sin gluten, fácil y rápido.
Vegetariano
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