Carne
Rogan Josh: El Curry de Curry de cachemir
Souvlaki de pollo marinado con limón y orégano, con tzatziki: un viaje a gluten -libre 🇬🇷🍢
Tahitian Fafa Chicken, leche de coco y espinacas 🇵🇫🥥
Filete de cerdo sin gluten, manzana y nueces caramelizadas
Fideos salteados con carne de cerdo y verduras, China
Pollo con castañas, China
Fondue china (olla caliente)
Brochetas de pollo satay: un gran clásico del sudeste asiático
Pez
Pescado al estilo ecuatoriano (encocado de pescado)
Singapore Laksa sin gluten: un clásico asiático picante y fragante
Rollitos de primavera vietnamitas con pescado crudo y hierbas
Plokkfiskur islandés (bacalao gratinado)
Moqueca de Peixe (pescado al estilo brasileño)
Amok Trei, pescado al estilo camboyano
Fish Lū, pescado cocido en hojas de plátano (Polinesia)
Tataki de atún con salsa de miso
Todo
Ensalada de lentejas Béluga, queso feta, abogado y huevo escalfado: una mezcla de sabores y texturas
Bacalao de inspiración tailandés, leche de coco y espinacas
Envolturas de repollo de pato chino
Filete de cerdo Mignon con ajo y limón, un clásico portugués
Salmón de Yakizuke: un salmón marinado japonés, sabroso y sin gluten
Gluten -Blanquette de ternera sin gluten: un gran clásico francés.
Tournedos Rossini, especialidad de la gastronomía tradicional francesa.
