Huevos de Mimosa: un toque francés para la Pascua.
Receta japonesa de Onigiri: albóndigas de arroz relleno, sin gluten.
Onigirazu, o sándwich japonés, en el bar marinado de Yuzu.
Gluten -Corks Reunionese Corks, carne de cerdo y combavina
Tortilla de papas, lo esencial de las tapas españolas.
Ensalada de lentejas de granada, una receta típica de Oriente Medio
Envolturas de repollo de pato chino
Ensalada refrescante de corazones de palma brasileños🇧🇷
Burrata y tomates cherry asados: Italia en toda simplicidad 🇮🇹🍅
Jumper de ajo: un clásico gourmet español y gluten -libre 🇪🇸🦐 🇪🇸🦐
Sashimi de salmón de cítricos, un concentrado de frescura japonesa 🇯🇵🍣
Ensalada de mango y anacardos con sabores indios 🇮🇳🥭
Lo Hei: la ensalada imprescindible del Año Nuevo Chino, Singapur
Albóndigas de cerdo sin gluten para el Año Nuevo chino, estilo Banh Cuon.
Rollitos de primavera sin gluten (Chūn Juǎn) para el Año Nuevo chino
Tabulé de coliflor, inspiración libanesa
Ravioles estilo Banh Cuon, con langosta, trufa y salsa Vin Jaune
Dos rillettes de salmón
Salmón Gravlax con Eneldo y Bayas Rosadas
Puré de judías y achicoria: una receta italiana sin gluten
Frijoles con jamón, receta tradicional española
El tartar de corvina de mi papá
Soufflé de cangrejo y ajo silvestre sin gluten
Sopa de castañas y boniato con Foie Gras (Francia)
Brochetas de camarones marinados con limoncillo y jengibre, Vietnam
Tartar de mango y gambas con crema de guisantes
Mortadela vietnamita sin gluten (Chả Lụa): una especialidad festiva para Navidad
Latkes, tortitas de patata, Sin Gluten
Lomi Lomi hawaiano: una ensalada de salmón tradicional que se sirve a menudo en Navidad
Tortitas de mijo con verduras (India)
Vieiras marinadas, Perú (Conchas borrachas)
Vitello Tonnato
Ensalada de vieiras con cítricos (Francia)
Croquetas de yuca (Pastel de Yuca),
Ensalada de lentejas, higos y hierbas frescas, Líbano
Entrante crujiente con cangrejo, puerros y mangos
Ensalada asiática de albahaca (sin gluten)
Ensalada de pepino y maní (Tailandia)
Foul Medames, plato de habas, Egipto
Rollitos de primavera vietnamitas con pescado crudo y hierbas
Tartaletas de atún y piquillo (España)
Samosas de cerdo sin gluten
Calabaza con dashi – Kabocha Nimono (Japón)
Verrines de butternut con queso feta y nueces
Maki agridulce de otoño con caqui, atún y piquillo (Fusión, Japón)
Tarta o tartaletas de rebozuelos (Suecia)
Ensalada tailandesa de mango verde
Ensalada de Mijo con Espárragos, Guisantes Gourmet y Vinagreta de Limón (Inspiración Italiana)
Ensalada Gourmet de Arvejas, Camarones y Toronja (México)
