Viande
Filet mignon de porc sans gluten, aux pommes et aux noix caramélisés
Nouilles sautées au porc et aux légumes, Chine
Poulet aux marrons, Chine
Fondue chinoise (Hot Pot)
Brochettes de poulet satay: un grand classique du Sud-est asiatique
Poulet Hamonado ( poulet à l’ananas), Philippines
Raan d’agneau: une recette indienne de gigot pour les fêtes.
Agneau grec (Kleftiko): une recette méditerranéenne aux saveurs authentiques
Poisson
Laksa de Singapour sans gluten : un classique asiatique épicé et parfumé
Rouleaux de printemps vietnamiens au poisson cru et aux herbes
Plokkfiskur Islandais (Gratin de cabillaud)
Moqueca de Peixe (Poisson à la Brésilienne)
Amok Trei, poisson à la cambodgienne
Fish Lū, poisson cuit dans des feuilles de bananier (Polynésie)
Thon Tataki à la sauce miso
Coquilles Saint-Jacques au curry rouge
Tous
Saumon Yakizuke : Un Saumon Mariné à la Japonaise, Savoureux et Sans Gluten
Blanquette de veau sans gluten: un grand classique français.
Tournedos Rossini, spécialité de la gastronomie traditionnelle française.
Kitchari au Quinoa (Inde) – Un plat ayurvédique végétarien et sans gluten
Rogan Josh : Le curry d’agneau parfumé du Cachemire
Chirashi de Saumon : Un Bol Japonais Raffiné et Sans Gluten 🇯🇵🍣
Souvlaki de Poulet Mariné au Citron et Origan, avec Tzatziki : Un Voyage en Grèce Sans Gluten 🇬🇷🍢
