En Estados Unidos, un país de contrastes, por un lado está la comida rápida y por otro, las opciones más saludables. Los batidos son un ejemplo de estas últimas. Probé un batido de melón y jengibre y, como me encanta el jengibre, me gustó muchísimo. Es una bebida sana y revitalizante, muy popular en Estados Unidos por su frescura y el equilibrio perfecto entre sabores dulces y picantes. ¡Ideal para recargar energías mientras te das un capricho!

Batido de melón y jengibre (Estados Unidos)

ESTADOS UNIDOS

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Receta de pin

Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo total: 5 minutos

Dificultad: Principiante Porciones: 4

Ingredientes

Porciones

• 1 melón (charentais o melón verde)

• 1 cucharadita de jengibre recién rallado (o ajustar al gusto)

• 1 yogur natural o yogur griego

• 1 cucharada de miel (opcional, dependiendo de la dulzura del melón)

• 100 ml de agua o leche (o más, según la consistencia deseada)

• Unos cubitos de hielo (opcional para un batido más frío)

Preparación

1. Preparar el melón: Cortar el melón en trozos pequeños, retirando las semillas.
2. Preparar el jengibre: Rallar finamente el jengibre fresco para extraer todo su sabor.
3. Licúa los ingredientes: En una licuadora, agrega los trozos de melón, el jengibre rallado, el yogur, la miel (si la usas), el agua o la leche y los cubitos de hielo.
4. Licuar: Batir a alta velocidad hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Si prefiere un batido más ligero, añada un poco más de agua o leche.
5. Para servir: verter en un vaso y disfrutar inmediatamente.

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