En Estados Unidos, una tierra de contrastes, existe la comida rápida por un lado y las comidas y bebidas más saludables por el otro. Los batidos se encuentran entre estos últimos. Probé un batido de melón y jengibre y, como fan del jengibre, lo disfruté muchísimo. Es una bebida saludable y revitalizante, popular en Estados Unidos por su frescura y equilibrio de sabores dulces y picantes. ¡Ideal para recargar energías mientras te das un capricho!

Batido de melón y jengibre (Estados Unidos)

ESTADOS UNIDOS

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Receta de pin

Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo total 5 minutos

Dificultad: Principiante Porciones: 4

Ingredientes

Porciones

• 1 melón (charentais o melón verde)

• 1 cucharadita de jengibre recién rallado (o ajustar al gusto)

• 1 yogur natural o yogur griego

• 1 cucharada de miel (opcional, dependiendo del dulzor del melón)

• 100 ml de agua o leche (o más dependiendo de la consistencia deseada)

• Unos cubitos de hielo (opcional para un batido más fresco)

Preparación

1. Preparar el melón: Cortar el melón en trozos pequeños, retirando las semillas.
2. Preparar el jengibre: Rallar finamente el jengibre fresco para extraer todo su sabor.
3. Licúa los ingredientes: En una licuadora, agrega los trozos de melón, el jengibre rallado, el yogur, la miel (si la usas), el agua o la leche y los cubitos de hielo.
4. Licuar: Batir a alta velocidad hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Si prefiere un batido más ligero, añada un poco más de agua o leche.
5. Para servir: verter en un vaso y disfrutar inmediatamente.

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