Oeufs mimosa: une petite touche française pour Pâques.
Recette des Onigiri Japonais: boulettes de riz farcies, Sans Gluten.
Onigirazu, ou Sandwich Japonais, au Bar mariné au Yuzu.
Bouchons réunionnais sans gluten, au porc et au combava
Tortilla de pommes de terre, l’incontournable des tapas espagnoles.
Salade de lentilles à la grenade, une recette typique du Moyen-Orient
Wraps de chou chinois au canard
Salade rafraîchissante de coeurs de palmier brésilienne🇧🇷
Burrata et Tomates Cerises Rôties : L’Italie en Toute Simplicité 🇮🇹🍅
Crevettes à sautées à l’Ail: Un Classique Espagnol Gourmand et Sans Gluten 🇪🇸🦐
Sashimi de saumon aux agrumes, un concentré de fraîcheur japonais 🇯🇵🍣
Salade de Mangue et Noix de Cajou aux Saveurs Indiennes 🇮🇳🥭
Lo Hei: l’incontournable salade du Nouvel An Chinois, Singapour
Dumplings au porc sans gluten pour le Nouvel An chinois, façon Banh Cuon.
Rouleaux de printemps (Chūn Juǎn) sans gluten pour le Nouvel An chinois
Taboulé de choux-fleur, d’inpiration libanaise
Banh Cuon façon raviole, au Homard, Truffe, et Sauce au Vin Jaune
Rillettes aux deux saumons
Saumon Gravlax à l’aneth et aux baies roses
Purée de fèves et chicorée: Une recette italienne sans gluten
Fèves au jambon, recette traditionnelle espagnole
Tartare de Maigre de mon papa
Soufflé au Crabe et à l’Ail des Ours sans gluten
Velouté de châtaignes et patates douces au Foie Gras (France)
Brochettes de crevettes marinées à la citronnelle et au gingembre, Vietnam
Tartare de Mangue et crevettes à la Crème de Petits Pois
Mortadelle vietnamienne sans gluten (Chả Lụa) : Une spécialité festive pour Noël
Latkes, galettes de pommes de terre, Sans Gluten
Lomi Lomi Hawaïen : Une salade de saumon traditionnelle et souvent servie pour Noël
Galettes de Millet aux Légumes (Inde)
Noix de saint-Jacques marinées, Pérou (Conchas borrachas)
Vitello Tonnato
Salade de Saint Jacques aux agrumes (France)
Croquettes de manioc (Pastel de Yuca),
Salade de lentilles, figues et herbes fraîches, Liban
Entrée croquante au crabe, poireaux et mangues
Salade asiatique au basilic (sans gluten)
Salade de concombre aux arachides (Thaïlande)
Foul Medames, plat de fèves, Egypte
Rouleaux de printemps vietnamiens au poisson cru et aux herbes
Tartelettes au thon et piquillos ( Espagne)
Samoussas au porc sans gluten
Potiron au dashi – Kabocha Nimono (Japon)
Verrines de butternut à la feta et aux noix
Makis d’automne sucrés-salés au kaki, thon et piquillo (Fusion, Japon)
Tarte ou tartelettes aux chanterelles ( Suède)
Salade Thaï de mangues vertes
Salade de Millet aux Asperges, Pois Gourmands et Vinaigrette Citronnée (Inspiration Italienne)
Salade de Pois Gourmands, Crevettes et Pamplemousse (Mexique)
