Moqueca de poisson et de crevette, un classique du Brésil
Morue au lait de coco, Brésil
Mousse brésilienne à la mangue
Muffins au chocolat sans gluten
Noix de saint-Jacques marinées, Pérou (Conchas borrachas)
Pabellon criollo, plat national du Vénézuela
Pain protéiné sans gluten, à l’avoine et au skyr
Pamplemousse farci à la noix de coco (Caraïbes)
Pamplemousse rôti au miel
Pan de muerto sans gluten, Mexique
Pan de pascua, gâteau de Noël aux épices et aux fruits secs, Chili
