Carnitas sans gluten – Porc confit à la mexicaine
Carrot Cake sans gluten (Etats-Unis)
Casave, pain plat de manioc (Vénézuela et Colombie)
Ceviche Péruvien de dorade
Chayotte en Sauce Rouge Épicée (Mexique)
Cheesecake sans gluten à la crème de marron
Cheesecake sans gluten, au coulis de mangue passion, Etats-Unis.
Chili con carne, Mexique
Chiliquales (Mexique)
Coleslaw (salade de chou), Etats-Unis
Colombo de poulet (Antilles)
