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Afrique
Afrique
Mali
Djouka de Fonio : Le Trésor Malien sans Gluten
Intermédiaire
Malawi
Mbatata, des biscuits gourmands du Malawi
38 mins
Débutant
Zimbabwé
Dovi de poulet du Zimbabwé
1 hr 10 mins
Débutant
Eswatini
Végétarien
Le Slaai, une autre façon de savourer l’avocat
20 mins
Débutant
Eswatini
Végétarien
Sidvudvu, purée traditionnelle à la courge et à la farine de maïs ou de sorgho.
40 mins
Débutant
Niger
Poulet Djerma, plat national du Niger
1 hr 15 mins
Débutant
Somalie
Riz somalien au poulet grillé (Bariis Iskukaris Mashiwi)
2 hrs 20 mins
Intermédiaire
Niger
Thiakry ou Degué, dessert lacté au millet
1 hr 30 mins
Débutant
Porc braisé ivoirien
2 hrs 50 mins
Débutant
Benin
Porc grillé comme au Bénin
2 hrs 45 mins
Débutant
Tunisie
Molokheya tunisienne au poulet
3 hrs 10 mins
Débutant
Nigéria
Suya nigérian: célèbres brochettes de boeuf
2 hrs 30 mins
Débutant
Madagascar
Poulet au coco malgache (Akoho sy voanio)
Débutant
Djibouti
Le Skoudehkaris, plat national de Djibouti
40 mins
Débutant
Maroc
Végétarien
Tajine de carottes et pois chiches du Maroc (sans gluten)
55 mins
Débutant
Maroc
Omelette berbère
35 mins
Débutant
Maroc
Tajine de poulet aux pruneaux et aux amandes, spécialité de Tafraoute
1 hr 15 mins
Débutant
Afrique du sud
Bobotie, ou hachis parmentier sud-africain
1 hr
Débutant
La Réunion
Bouchons réunionnais sans gluten, au porc et au combava
Débutant
Tunisie
Végétarien
Le Zebra, Poêlée de poireaux à la tunisienne
25 mins
Débutant
Maroc
S
Saint-Valentin
Salade d’Oranges à la Fleur d’Oranger : La Fraîcheur Sucrée du Maroc 🇲🇦🍊
15 mins
Débutant
Seychelles
Végétarien
Chutney de papaye, Seychelles
35 mins
Débutant
Seychelles
Végétarien
Purée de patates douces seychelloise
25 mins
Débutant
Seychelles
Cari de poisson des Seychelles
30 mins
Débutant
Mali
Mafé de poulet aux patates douces
1 hr 10 mins
Débutant
La Réunion
Cari poulet réunionnais (sans gluten)
La Réunion
Rougail Tomates réunionnais
10 mins
Débutant
Cameroun
N
Noël
Ndomba Camerounais : un plat traditionnel de Noël à base de poisson et d’épices
1 hr 50 mins
Débutant
Congo
N
Noël
Liboke ya Mbisi Congolais : un poisson en papillote pour Noël
1 hr 30 mins
Débutant
kenya
N
Noël
Nyama Choma de Noël Kenyan : un barbecue de Noël kenyan.
1 hr 20 mins
Débutant
Ethiopie
N
Noël
Doro Wat éthiopien
1 hr 50 mins
Intermédiaire
Moyen-Orient
Végétarien
Falafels, végane et sans gluten
12 hrs 25 mins
Débutant
Maroc
Veau aux Citrons Confits et Olives (Maroc)
1 hr
Débutant
La Réunion
Cari réunionnais de “gros pois”, ou pois du Cap
10 hrs 5 mins
Débutant
Egypte
Foul Medames, plat de fèves, Egypte
15 mins
Débutant
Libye
Riz Bil Khodra, Riz aux Légumes Libyen
30 mins
Débutant
La Réunion
Bonbons piments de La Réunion
1 hr 30 mins
Débutant
Madère
L’Espetada Madeirense ou brochettes de boeuf de Madère
Madère
Milho Frito, Polenta frite de Madère
55 mins
Débutant
Maroc
A
Automne
Végétarien
Tajine de Légumes et Patates Douces (Maroc)
50 mins
Débutant
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