Pimientos de padròn
Taktouka, salade de poivrons et de tomates grillés (Maroc)
Cacik, salade de concombre turque
Papas Arugadas et sa sauce mojo verde ( Îles Canaries)
Pak choi comme à Singapour
Chana Masala (Inde)
Achards de légumes (La Réunion)
Mafe végétarien ( Sénégal)
Mielie pap (Namibie) ou Ugali
Aubergines chinoises sautées au poivre de Sishuan (Chine)
Riz à la portugaise (Portugal)
