Likhobe (Lesotho)
Taboulé libanais à la grenade (liban)
Pimientos de padròn
Taktouka, salade de poivrons et de tomates grillés (Maroc)
Cacik, salade de concombre turque
Papas Arugadas et sa sauce mojo verde ( Îles Canaries)
Pak choi comme à Singapour
Chana Masala (Inde)
Achards de légumes (La Réunion)
Mafe végétarien ( Sénégal)
Mielie pap (Namibie) ou Ugali
