Pastel Simnel sin gluten: un clásico inglés para Pascua (versión mini).
Skuffukaka sin gluten: el brownie islandés
Sõrnikud (panqueques de queso fresco estonio)
Stollen, pastel de Navidad alemán
Štruklji esloveno sin gluten: una especialidad enrollada hecha con requesón.
Suman filipino sin gluten: un postre tradicional de arroz pegajoso para Navidad
Tarta de papaya brasileña (o tartaletas)
Tarta navideña de nueces pecanas (o tartaletas) (Estados Unidos)
Pastel de batata americano
Tarta de praliné rosa: una especialidad lionesa reinterpretada sin gluten.
Tarta dulce de calabaza
