Pimientos de Padrón
Taktouka, ensalada de pimienta y tomates a la parrilla (Marruecos)
Cacik, ensalada turca de pepino
Papas Arugadas y salsa mojo verde (Canarias)
Pak choi como en Singapur
Chana Masala (India)
Encurtidos de verduras (Reunión)
Mafe vegetariano (Senegal)
Mielie pap (Namibia) o Ugali
Berenjenas chinas salteadas con pimienta de Sishuan (China)
Arroz a la portuguesa (Portugal)
