En Singapur, un patio de comidas es un espacio colectivo que reúne varios puestos de comida que ofrecen una amplia variedad de platos a precios asequibles. Ubicados en centros comerciales, espacios públicos o zonas de tránsito, ofrecen gastronomía local e internacional. Los patios de comidas de Singapur son una versión moderna y con aire acondicionado de los hawker , que son patios de comidas tradicionales al aire libre. Cada barrio tiene uno, más o menos famoso. Le permiten disfrutar delicias icónicas como el pollo hainanés, laksa y satays en un ambiente conveniente. Estos lugares reflejan la diversidad cultural de Singapur y son populares entre los lugareños y los turistas por igual. Para que conste, para reservar su mesa antes de hacer cola, los singapurenses colocan un paquete de pañuelos de papel sobre la mesa.
El plato Nómada sin gluten
