Les figues rôties au four avec des noisettes et du miel sont un dessert simple, sans gluten, qui met en valeur le fruit sans le masquer. La cuisson douce au four concentre les arômes et donne une texture fondante. Le miel ajoute une note sucrée naturelle, tandis que les noisettes apportent du croquant. Cette recette ne demande ni tour de main compliqué ni matériel particulier. Elle convient en fin de repas ou en accompagnement d’un yaourt nature ou d’une glace. Vous pouvez l’adapter facilement selon la saison et le type de miel utilisé. Elle s’intègre bien dans une cuisine quotidienne, sans exclure les convives intolérants au gluten. Les ingrédients sont simples, le résultat est équilibré. Un plat rapide à préparer, à servir tiède.
Figues rôties au miel et noisettes
Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
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Lavez les figues, essuyez-les, ôtez la queue, puis fendez-les en croix sans les couper entièrement.
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Placez-les dans un plat allant au four, légèrement huilé.
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Arrosez chaque figue d’un filet de miel.
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Parsemez les noisettes concassées sur le dessus.
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Ajoutez une touche de fleur de sel et les lamelles de beurre si désiré.
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Enfournez pour 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les figues soient tendres et le miel légèrement caramélisé.
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Servez tiède, nature ou avec une garniture de votre choix.
Note
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