Palmito Salada , o ensalada de corazón de palma, es una refrescante entrada brasileña y, naturalmente sin gluten . Con su lado crujiente y fresco, a menudo se sirve durante las comidas de verano y los churrascos (barbacoas brasileñas). Originaria de la cocina amazónica, el corazón de la palma es un ingrediente precioso de la palma, tendrá aficionado o açaí. Está acompañado aquí con tomates muy maduros, cebollas rojas y una lima picante, un toque típico de Brasil. Fácil y rápido de prepararse, esta ensalada exótica y colorida será perfecta para entrar en sus comidas de verano.

Ensalada refrescante de corazones de palma brasileños🇧🇷

Brasil

imprimir la receta

Receta de alfiler

Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo total 5 minutos

Dificultad: Principiante Porciones: 4

Autor: Escape del gluten Temas de recetas: S Saint-Valentin

Ingredientes

Porciones

• 400 g de corazones de palma en anillos

• 2 tomates cortados en dados

• 1 Pequeña cebolla roja helada

• 1 aguacate (opcional)

• 2 cucharadas de perejil cincelado

• 2 jugo de limones verdes

• 3 cucharadas de aceite de oliva

• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Drene y enjuague los corazones de la palma, luego córtelos en anillos.

2. En un tazón, mezcle los tomates cortados en cubitos, la cebolla picada, el aguacate y los corazones de la palma.

3. Prepare la vinagreta: emulsione el jugo de lima con aceite de oliva, sal y pimienta. (Uso mi licuadora de mano)

4. Vierta la vinagreta sobre la ensalada y mezcle bien.

5. Espolvorea con perejil fresco y sirve fresco.

Palabras clave: ensalada de corazón de palma brasileña, receta brasileña libre de gluten, ensalada tropical ligera, entrada fácil brasileña, cocina tradicional brasileña

Califica esta receta: