La piñacon miel y vainilla es un postre típico polinésico, apreciado por su sencillez y sabores exóticos. En Tahití, la reina de las piñas es la piña reina, o piña Moorea, pero tendrás que ir allí para probarla, ya que rara vez se exporta. Lo mismo ocurre con la vainilla tahitiana. Este postre, naturalmente sin gluten,se prepara en tan solo unos minutos y ofrece una deliciosa textura caramelizada gracias a la miel. Ligero y exquisito, se puede disfrutar solo, con una bola de sorbete de coco o con yogur natural. Así que, si aún no has reservado tus billetes, ¡déjate transportar al instante al sol de la Polinesia!

Piña a la parrilla con miel y vainilla: un postre tahitiano sencillo y refrescante. 🇵🇫🍍

Polinesia

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Receta de pin

Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos Tiempo total: 20 minutos

Dificultad: Principiante Porciones: 4 Régimen especial:

Naturalmente sin gluten

Método de cocción: Tradicional Temas de recetas: Día de San Valentín

Preparación

Ingredientes

Porciones

• 1 piña fresca

• 2 cucharadas de miel de flores

• 1 vaina de vainilla (o 1 cucharadita de extracto de vainilla)

• 1 cucharada de jugo de lima

• 1 cucharada de aceite de coco

Preparación

1. Pelar la piña, quitarle el corazón y cortarla en rodajas o gajos.

2. En un bol, mezcle la miel, las semillas de vainilla y el jugo de limón.

3. Pincela los trozos de piña con esta mezcla.

4. Calentar el aceite de coco en una sartén.

5. Ase los trozos de piña durante 2 a 3 minutos de cada lado, hasta que se caramelicen.

6. Servir caliente, acompañado de sorbete de coco o yogur natural.

Palabras clave: piña a la parrilla con miel y vainilla, receta tahitiana sin gluten, postre exótico fácil, cocina tradicional polinesia, piña caramelizada con miel

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