Los higos al horno con avellanas y miel son un postre sencillo y sin gluten que realza la fruta sin ocultarla. La cocción suave concentra los sabores y crea una textura que se deshace en la boca. La miel aporta un dulzor natural, mientras que las avellanas le dan un toque crujiente. Esta receta no requiere técnicas complicadas ni utensilios especiales. Es perfecta como guarnición o para acompañar yogur natural o helado. Se adapta fácilmente a la temporada y al tipo de miel. Se adapta a la perfección a la cocina diaria, incluso para invitados con intolerancia al gluten. Los ingredientes son sencillos y el resultado es equilibrado. Un plato rápido de preparar que se sirve caliente.
Higos asados con miel y avellanas
Ingredientes
Preparación
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Precalentar el horno a 180°C (marca de gas 6).
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Lavar los higos, secarlos, quitarles el tallo y luego partirlos transversalmente sin cortarlos completamente.
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Colóquelos en una fuente para hornear ligeramente engrasada.
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Rocíe cada higo con un poco de miel.
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Espolvorear las avellanas trituradas por encima.
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Añade un toque de flor de sal y las tiras de mantequilla si lo deseas.
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Hornee durante 15 a 20 minutos, hasta que los higos estén tiernos y la miel esté ligeramente caramelizada.
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Sirva caliente, solo o con una guarnición de su elección.
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