Asia

Asia es el continente más grande y poblado, con una impresionante diversidad cultural y culinaria. Desde India hasta China, pasando por Japón y Tailandia, cada país ofrece tradiciones culinarias únicas basadas en ingredientes locales como el arroz, las verduras y las especias. La riqueza de sabores, que abarca desde lo dulce hasta lo salado y lo picante, refleja la diversidad de las culturas y climas asiáticos. En India, predominan el arroz basmati, las lentejas y las verduras, con platos como el dhal y el curry. En Tailandia, las sopas y el curry aromáticos se suelen servir con arroz jazmín. Japón ofrece platos a base de arroz como el sushi y el sashimi, así como una amplia variedad de verduras. En Vietnam, el Banh Cuon es una pequeña crepa rellena de carne, naturalmente sin gluten.

Descubra Asia y sus especialidades culinarias a través de mis reportajes.