El parfait de chocolate blanco y frambuesa es un postre elegante y refrescante, perfecto para terminar una comida navideña. Su textura cremosa y la combinación de chocolate blanco y frambuesas lo convierten en un capricho exquisito. Es rápido y fácil de preparar, pero requiere varias horas en el congelador.

Parfait de chocolate blanco y frambuesa

Francia

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Receta de pin

Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de descanso: 4 horas Tiempo total 4 horas 10 minutos

Dificultad: Principiante Régimen especial:

Naturalmente sin gluten

Temas de recetas: Navidad

4

Porciones

• 150 g de chocolate blanco

• 200 ml de nata montada

• 100 g de frambuesas frescas

• 1 cucharada de azúcar en polvo

Preparación

1. Para preparar el parfait: Derrite el chocolate blanco al baño maría o en el microondas (en intervalos de 30 segundos). Mezcla el chocolate derretido con la nata montada. Añade el azúcar e incorpora las frambuesas con movimientos envolventes.
2. Verter en moldes: Verter la mezcla en moldes individuales y congelar durante al menos 4 horas.
3. Para servir: Desmoldar los parfaits y servir decorados con frambuesas frescas.

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