Las galletas estadounidenses, reconocibles por su suave textura dentro y ligeramente crujiente en el exterior, son conocidas en todo el mundo. Originaria de los Estados Unidos, estas galletas son perfectas para pausas de café o bocadillos familiares. En esta versión libre de gluten, la receta tradicional se reinventa para adaptarse a todos, al tiempo que conserva el carácter auténtico de la cookie. ¡Fácil y rápido de prepararse, seducirán a jóvenes y viejos hasta el punto de que solo tuve tiempo de probar solo uno! Entonces, ¿por qué no probar esta receta y dejará que estas galletas caseras irresistibles?

Gluten -Cookies American Free: la receta fácil

ESTADOS UNIDOS

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Receta de alfiler

Tiempo de preparación 15 min. Tiempo de cocción 12 minutos Tiempo total 27 minutos

Dificultad: Principiante Porciones: 15

Autor: Escape del gluten Método de cocción: Tradicional

Ingredientes

Porciones

• 200 g de harina sin gluten

• 100 g de azúcar moreno

• 100 g de mantequilla

• 1 huevo

• 1 cucharadita de extracto de vainilla

• 1 cucharadita de levadura en polvo sin gluten

• 100 g de chips de chocolate oscuro o de leche

• 1 pizca de sal

Preparación

1. 1- Precaliente el horno a 180 ° C (th. 6).
2. 2- En un tazón, mezcle la mantequilla suavizada con el azúcar hasta que obtenga una textura cremosa.
3. 3- Agregue el huevo y el extracto de vainilla, luego mezcle bien.
4. 4- Incorpora harina sin gluten, levadura y sal. Mezcle hasta obtener una pasta homogénea.
5. 5- Agregue las chispas de chocolate y mezcle suavemente.
   
6. Forma bolas de masa, aplántalas ligeramente en la palma de la mano y colóquelas en una bandeja para hornear cubierta de papel para hornear.
   
7. Hornee durante 10 a 12 minutos. Dejar enfriar en una rejilla antes de probar.
   

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