Le continent américain s’étend des vastes plaines de l’Amérique du Nord aux forêts tropicales d’Amérique du Sud, offrant une incroyable diversité culturelle et géographique. En Amérique du Nord, des influences indigènes, européennes, et africaines se mélangent pour créer une cuisine riche, tandis que l’Amérique latine puise dans ses racines précolombiennes avec des ingrédients comme le maïs, les haricots, et le manioc. Des plats emblématiques tels que les tacos, les tamales, et les arepas sont souvent sans gluten ou facilement adaptables. Chaque région a son identité culinaire propre, rendant le continent américain un véritable melting-pot de saveurs et de traditions. En Amérique du Nord, les plats mexicains comme les tortillas de maïs, les tamales, et les enchiladas sont souvent naturellement sans gluten. En Amérique du Sud, le manioc, les pommes de terre, et le maïs sont des ingrédients de base, ce qui rend de nombreux plats, comme les arepas et la feijoada brésilienne, compatibles avec un régime sans gluten.

Partez à la découverte du continent américain et de ses spécialités culinaires.

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