Viande
Bœuf Haché au Basilic Thai (Pad Kra Pao Moo Sap)
Pirukas estoniens : Les petits chaussons farcis traditionnels
Coddle irlandais
Canard laqué Pékinois sans gluten
Raspeballer norvégien sans gluten : Le gnocchi des fjords
Poulet Mandi du Yémen
Agneau Haneeth du Yémen: une cuisson lente pour un agneau délicieux
Muamba de Galinha, ragoût de poulet (Angola)
Poisson
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Tous
Pavé de Turbot en Croûte de Pesto et Légumes d’Hiver (France)
Ndomba Camerounais : un plat traditionnel de Noël à base de poisson et d’épices
Liboke ya Mbisi Congolais : un poisson en papillote pour Noël
Nyama Choma de Noël Kenyan : un barbecue de Noël kenyan.
Matambre, boeuf roulé argentin
Dinde de Noël et riz de Noël péruviens
Doro Wat éthiopien
