Dans cette recette d’aiguillettes de canard, l’alliance entre le miel et le gingembre offre un équilibre parfait entre douceur et épices. Cette recette est délicieuse, légèrement caramélisée et naturellement sans gluten. Parfaite pour un dîner rapide et raffiné, elle s’accompagne idéalement de légumes sautés ou de riz basmati.

Aiguillettes de Canard au Miel et Gingembre (Fusion)

Fusion

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Temps de préparation 5 mins Temps de cuisson 10 mins Temps de repos 30 mins Temps total 45 mins

Difficulté: Débutant Portions: 4

Auteur/autrice: Gluten Evasion Méthode de cuisson: Traditionnel

Ingrédients

Portions

• 500 g d’aiguillettes de canard

• 2 Cs de miel

• 1 Cs de gingembre frais râpé

• 2 Cs de sauce tamari (ou soja sans gluten)

• 1 gousse d'ail, émincée

• 1 Cs d'huile d'olive

• Sel et poivre au goût

• Graines de sésame (optionnel)

• Ciboulette fraîche pour servir

Préparation

1. Marinade : Dans un bol, mélangez le miel, le gingembre râpé, la sauce tamari et l'ail émincé. Ajoutez les aiguillettes de canard et laissez mariner pendant 30 minutes au réfrigérateur.
2. Cuisson : Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les aiguillettes de canard et faites-les cuire environ 3-4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et caramélisées.
3. Assaisonnement : Salez et poivrez selon vos préférences.
4. Service : Saupoudrez de graines de sésame et de ciboulette fraîche avant de servir.

Mots clés: Aiguillettes de Canard au Miel et Gingembre sans gluten,

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