América

El continente americano se extiende desde las vastas llanuras de Norteamérica hasta las selvas tropicales de Sudamérica, ofreciendo una increíble diversidad cultural y geográfica. En Norteamérica, las influencias indígenas, europeas y africanas se fusionan para crear una rica gastronomía, mientras que Latinoamérica se nutre de sus raíces precolombinas con ingredientes como el maíz, los frijoles y la yuca. Platos emblemáticos como los tacos, los tamales y las arepas suelen ser sin gluten o fácilmente adaptables. Cada región tiene su propia identidad culinaria, lo que convierte al continente americano en un auténtico crisol de sabores y tradiciones. En Norteamérica, los platos mexicanos como las tortillas de maíz, los tamales y las enchiladas suelen ser naturalmente sin gluten. En Sudamérica, la yuca, las papas y el maíz son ingredientes básicos, lo que hace que muchos platos, como las arepas y la feijoada brasileña, sean aptos para una dieta sin gluten.

Embárcate en un viaje para descubrir el continente americano y sus especialidades culinarias.