Me gusta mucho la harina de trigo sarraceno, sobre todo en recetas saladas. Esta receta de masa de tarta salada es muy sencilla y contiene únicamente harina de trigo sarraceno. La tomé prestada del sitio web de Aurélie Canzonéri https://www.canzoneri-naturopathe.com/post/pate-a-quick-pie-gluten-free-option

Masa quebrada sin gluten

Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo de cocción 30 minutos Tiempo de descanso 30 min. Tiempo total 1 h 5 min Dificultad: Principiante Porciones: 6

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Receta de alfiler

Autor: Escape del gluten

Ingredientes

Porciones

• 250 g de harina de trigo sarraceno

• 100 mililitros de aceite de oliva

• 100 ml de agua fría

• unas semillas de comino

• 1 cucharada de eneldo

Preparación

1. Mezclar todos los ingredientes hasta formar una bola, luego envolver en film transparente y meter en el frigorífico media hora.

Palabras clave: masa quebrada de trigo sarraceno sin gluten, masa de tarta sin gluten

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