Envie d’un apéro aux saveurs du monde ? Rien de tel qu’un cocktail exotique pour s’évader! Que ce soit un cocktail tropical brésilien, une infusion nordique réconfortante ou une boisson thaï rafraîchissante, voici 13 recettes venues des quatre coins du globe à tester pour un apéritif original et festif ou pour débuter votre repas de la Saint-Valentin.
🇧🇷 1. Caipirinha aux Fruits de la Passion – Brésil 🍍
Ingrédients (pour 1 verre) :
- 1 fruit de la passion
- 1/2 citron vert
- 2 c. à soupe de sucre de canne
- 6 cl de cachaça
- Glaçons pilés
Préparation :
1️⃣ Extraire la pulpe du fruit de la passion.
2️⃣ Écraser le citron vert avec le sucre dans un verre.
3️⃣ Ajouter la pulpe, puis remplir le verre de glaçons pilés.
4️⃣ Verser la cachaça et remuer doucement.
🇯🇵 2. Matcha Sour – Japon 🍵
Ingrédients (pour 1 verre) :
- 4 cl de whisky japonais
- 2 cl de jus de citron
- 1 cl de sirop de sucre
- 1/2 c. à café de poudre de matcha
- 1 blanc d’œuf (optionnel)
- Glaçons
Préparation :
1️⃣ Tamiser le matcha pour éviter les grumeaux.
2️⃣ Mélanger tous les ingrédients dans un shaker et secouer à sec (sans glace).
3️⃣ Ajouter des glaçons et secouer à nouveau.
4️⃣ Filtrer dans un verre et saupoudrer d’une pincée de matcha.
🇸🇪 3. Vin Chaud Nordique aux Baies – Scandinavie 🍷
Ingrédients (pour 2 verres) :
- 25 cl de vin rouge
- 2 c. à soupe de miel
- 1/2 bâton de cannelle
- 2 clous de girofle
- 1 pincée de cardamome
- 50 g de baies rouges (airelles, myrtilles, framboises)
Préparation :
1️⃣ Chauffer doucement le vin avec le miel et les épices.
2️⃣ Ajouter les baies et laisser infuser 10 minutes.
3️⃣ Filtrer et servir bien chaud.
🇹🇭 4. Mango Lassi au Lait de Coco – Thaïlande 🥭
Ingrédients (pour 1 verre) :
- 1/2 mangue mûre
- 10 cl de lait de coco
- 5 cl de yaourt nature
- 1 c. à soupe de miel
- Glaçons
Préparation :
1️⃣ Mixer tous les ingrédients jusqu’à obtenir une texture lisse.
2️⃣ Servir frais avec quelques morceaux de mangue en décoration.
🇮🇹 5. Bellini – Italie 🍑
Ingrédients (pour 1 verre) :
- 6 cl de prosecco
- 4 cl de purée de pêches blanches
- 1 trait de jus de citron
Préparation :
1️⃣ Mixer les pêches pour obtenir une purée lisse.
2️⃣ Verser la purée dans une flûte, ajouter un trait de jus de citron.
3️⃣ Compléter avec du prosecco bien frais et remuer doucement.
🇫🇮 6. Sangria à la Grenade et aux Agrumes – Espagne 🍷🍊
Ingrédients (pour 1 pichet)
- 50 cl de vin rouge
- 10 cl de jus de grenade
- 1 orange en tranches
- 1/2 citron en tranches
- 2 c. à soupe de sucre
- 5 cl de liqueur d’orange (optionnel)
- Eau gazeuse et glaçons
Préparation :
1️⃣ Mélanger le vin, le jus de grenade, le sucre et les tranches d’agrumes dans un pichet.
2️⃣ Laisser reposer au frais 2 heures.
3️⃣ Ajouter des glaçons et un peu d’eau gazeuse avant de servir.
🇬🇷 7. Ouzo Tonic – Grèce 🍸
Ingrédients (pour 1 verre)
- 4 cl d’ouzo
- 10 cl de tonic
- 1 tranche de citron
- Glaçons
Préparation :
1️⃣ Remplir un verre de glaçons.
2️⃣ Verser l’ouzo et compléter avec le tonic.
3️⃣ Ajouter une tranche de citron et remuer doucement.
🇩🇰 8. Spritz aux Airelles – Danemark 🍷
Ingrédients (pour 1 verre)
- 5 cl de jus d’airelles (vous pouvez le remplacer par du juste cranberry ou de grenade)
- 10 cl de vin pétillant
- 2 cl de liqueur de baies (optionnel)
- Glaçons
Préparation :
1️⃣ Verser le jus d’airelles dans un verre rempli de glaçons.
2️⃣ Ajouter la liqueur (optionnel) et compléter avec du vin pétillant.
3️⃣ Remuer légèrement avant de servir.
🇮🇸 9. Infusion de Vanille et Gingembre – Tahiti 🌺
Ingrédients (pour 1 tasse)
- 25 cl d’eau chaude
- 1 c. à café de miel
- 1/2 gousse de vanille de Tahiti
- 1 rondelle de gingembre frais
Préparation :
1️⃣ Faire chauffer l’eau et y ajouter la gousse de vanille fendue et le gingembre.
2️⃣ Laisser infuser 5 à 10 minutes.
3️⃣ Ajouter le miel et déguster chaud.
🇳🇴 10. Café Suédois aux Notes de Cardamome – Suède ☕
Ingrédients (pour 1 tasse)
- 1 tasse de café filtre
- 1/2 c. à café de cardamome moulue
- 1 c. à café de sucre (optionnel)
Préparation :
1️⃣ Ajouter la cardamome moulue au café moulu avant infusion.
2️⃣ Filtrer comme un café classique.
3️⃣ Sucrer selon les goûts et déguster bien chaud.
🇵🇫 11. Mai Tai Revisité au Lait de Coco : Le Cocktail Tropical de Tahiti 🍹
Ingrédients (pour 1 verre)
- 4 cl de rhum ambré
- 2 cl de rhum blanc
- 2 cl de lait de coco
- 1,5 cl de sirop d’orgeat
- 1,5 cl de triple sec (Cointreau, Grand Marnier, ou Curaçao orange)
- 2 cl de jus de citron vert
- Glaçons
- 1 tranche d’ananas et 1 feuille de menthe pour la décoration
Préparation 1️⃣ Dans un shaker, verser les deux rhums, le lait de coco, le sirop d’orgeat, le triple sec et le jus de citron vert.
2️⃣ Ajouter des glaçons et secouer vigoureusement pendant 10 secondes.
3️⃣ Verser dans un verre rempli de glace pilée.
4️⃣ Décorer avec une tranche d’ananas et une feuille de menthe.
5️⃣ Déguster immédiatement avec une paille !
🇮🇳 12. Namaste Punch : Le Cocktail Indien aux Épices et à la Mangue 🍹
Ingrédients (pour 1 verre)
Version sans alcool 🌿
- 10 cl de jus de mangue frais
- 4 cl de eau pétillante ou tonic
- 1 cl de jus de citron vert
- 1/2 c. à café de gingembre râpé
- 1 pincée de cardamome moulue
- 1 c. à soupe de sirop de miel ou de sucre de canne
- Glaçons
- Feuilles de menthe et une tranche de citron vert pour la déco
Version avec alcool 🍸
- Remplacez l’eau pétillante par 4 cl de gin ou de rhum blanc
Préparation
1️⃣ Dans un shaker, mélanger le jus de mangue, le jus de citron vert, le gingembre râpé, la cardamome et le sirop de miel.
2️⃣ Ajouter des glaçons et secouer vigoureusement.
3️⃣ Filtrer dans un verre rempli de glaçons.
4️⃣ Compléter avec de l’eau pétillante ou du tonic (ou l’alcool si vous choisissez la version alcoolisée).
5️⃣ Décorer avec une feuille de menthe et une rondelle de citron vert.
🇫🇷13. Kir Royal : L’Apéritif Français Élégant et Pétillant 🍾
🥂 Ingrédients (pour 1 verre)
- 9 cl de champagne brut bien frais
- 1 cl de crème de cassis (ou crème de framboise pour une variante)
🍸 Préparation
1️⃣ Verser la crème de cassis au fond d’une flûte.
2️⃣ Compléter lentement avec le champagne bien frais pour préserver les bulles.
3️⃣ Ne pas remuer, la crème de cassis se mélange naturellement.
4️⃣ Servir immédiatement et déguster !
🌎 Avec ces 13 cocktails, voyagez aux quatre coins du monde sans quitter votre cuisine ! Alors, quel sera votre premier arrêt ? 🍹✨