Malte

Malte, un archipel situé au cœur de la mer Méditerranée, est un carrefour historique des civilisations. Sa position stratégique a attiré des Phéniciens, des Romains, des Arabes, des Normands et bien sûr, les Chevaliers de l’Ordre de Malte. En 1964, Malte a obtenu son indépendance après des siècles de domination coloniale, notamment britannique. Aujourd’hui, le pays est membre de l’Union européenne et séduit par sa richesse historique, ses forteresses médiévales et ses temples mégalithiques. La culture maltaise est un mélange unique d’influences méditerranéennes et européennes, et les festivals locaux comme Carnival ou Festa reflètent ce patrimoine culturel vivant.

Malte est une destination qui allie histoire millénaire, paysages méditerranéens et une culture vibrante, offrant une expérience authentique à ses visiteurs.

Gastronomie Traditionnelle et Options Sans Gluten

La cuisine maltaise est un reflet de ses influences méditerranéennes, italiennes, arabes et anglaises. Les plats traditionnels sont souvent simples mais savoureux, mettant en avant des ingrédients locaux comme le poisson, les légumes et les herbes. Heureusement pour les voyageurs suivant un régime sans gluten, de nombreux plats maltais sont naturellement sans gluten ou peuvent être adaptés facilement.

Voici quelques plats maltais naturellement sans gluten :

Fenkata : Un ragoût de lapin, le plat national de Malte, souvent préparé avec des tomates, des oignons et des herbes. Il est naturellement sans gluten.
Lampuki : Ce poisson méditerranéen, souvent grillé ou cuit au four, est servi avec des légumes frais. Un plat naturellement sans gluten.
Aljotta : Une soupe de poisson à base de tomates, ail et persil, souvent servie avec du riz, une excellente option sans gluten.
Kapunata : Un plat similaire à la ratatouille, à base d’aubergines, tomates, poivrons et oignons, naturellement sans gluten et parfait en accompagnement.

Ces plats offrent un aperçu des saveurs authentiques de Malte tout en respectant les besoins alimentaires sans gluten.

Les Incontournables à Visiter à Malte

Malte regorge de sites historiques, de paysages pittoresques et de villes charmantes. Voici quelques incontournables à visiter lors de votre séjour :

La Valette : La capitale de Malte, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, est une ville fortifiée avec des palais baroques, des églises historiques et des vues imprenables sur le port.
Mdina : Surnommée “la Cité silencieuse”, Mdina est une ville médiévale perchée sur une colline, connue pour ses ruelles pavées et son atmosphère paisible.
Les temples de Ġgantija : Situés sur l’île de Gozo, ces temples mégalithiques sont parmi les structures humaines les plus anciennes au monde, datant de plus de 5 500 ans.
Les Blue Grotto et Comino : Ces grottes marines et eaux turquoise sont parfaites pour les amateurs de plongée ou simplement pour admirer la beauté naturelle de Malte.

Ces sites emblématiques illustrent la richesse historique et naturelle de Malte, une destination qui séduit à la fois les amateurs de culture et de nature.