La purée de pommes de terre est un incontournable des repas de Thanksgiving au Canada, offrant une texture crémeuse et réconfortante qui accompagne parfaitement la dinde rôtie. Pour une touche finale irrésistible, cette purée est servie avec une sauce gravy faite à partir du jus de cuisson de la dinde, soigneusement épaissie avec une alternative sans gluten. Ce plat classique est facile à préparer et fait partie des mets essentiels sur la table de Thanksgiving, satisfaisant à la fois les petits et grands gourmands.