Las carnitas propios jugos y especias, y servida tradicionalmente en tortillas de maíz, naturalmente sin gluten. Esta receta, naturalmente sin gluten, se originó como una comida callejera amigable que ha conquistado al mundo por su simplicidad. Las carnitas caseras son perfectas para rellenar tacos de maíz o simplemente para servir en una ensalada, especialmente para celebrar el Cinco de Mayo. La receta es sencilla, rústica y llena de sabor. No necesitas una freidora ni utensilios sofisticados: solo necesitas una buena olla y un poco de paciencia. Una vez cocidas, ¡las carnitas deshebradas están listas para devorar! Aquí te explicamos cómo prepararlas paso a paso.
Reunir los ingredientes: En una cazuela grande o sartén de fondo grueso colocar los trozos de cerdo con el agua, el zumo y la ralladura de naranja, el ajo, la cebolla, el laurel, la sal, el comino, el orégano y el aceite.