Le Japon est une destination qui faisait rêver mon mari depuis longtemps. Quant à moi j’étais plus mitigée: l’image que j’avais du Japon était celle que j’avais vue dans des films: des grands buildings, des technologies à gogo et beaucoup, beaucoup de monde. Finalement, je ne m’y attendais pas, mais cette escapade de six jours depuis Singapour a été une excellente surprise et a changé ma vision du Japon. C’est un pays magnifique, la culture ne ressemble à aucune autre en Asie, les paysages et les monuments sont époustouflants. Je suis ravie d’avoir pu visiter une partie de ce pays. Entre la modernité de Tokyo, le charme traditionnel de Kyoto, une nuit magique dans un ryokan et la meilleure neige du monde à Hokkaido (mais cette escapade a eu lieu avec les enfants quelques années plus tard), ce voyage a été une réelle expérience. Voici un petit aperçu de notre aventure.
Tokyo, entre modernité et traditions
Dès notre arrivée à Tokyo, nous avons été happés par l’énergie de cette ville gigantesque. Les gratte-ciels futuristes côtoient des temples paisibles, et chaque quartier a son ambiance bien à lui.
- Shibuya Crossing : l’un des carrefours les plus animés au monde, où traverser devient une expérience !
- Asakusa : un quartier plus traditionnel où nous avons visité le temple Sensō-ji et goûté à des spécialités locales sans gluten, comme les mochi (au riz gluant).
- Harajuku : le paradis de la mode excentrique et des cafés originaux.
- Cimetière de Yanaka : dans le quartier du vieux Tokyo
- Shinjuku: Shinjuku est célèbre pour ses gratte-ciels, ses rues animées et ses enseignes lumineuses spectaculaires. C’est également un centre majeur pour le divertissement, le shopping et la vie nocturne.
- Croisière sur la rivière Sumida qui nous a permis d’avoir un panorama unique sur Tokyo.
- Marché aux poissons de Tsukiji: à faire absolument.
Nous avons aussi pris le temps de flâner dans les parcs et de savourer un boeuf de Kobé dans un petit restaurant spécialisé trouvé à Shinjuku. Tokyo est une ville qui sait surprendre à chaque coin de rue.
Kyoto, la perle traditionnelle
Pour rejoindre Kyoto, nous avons pris le Shinkansen, ce fameux train à grande vitesse. Le trajet, à la fois rapide et confortable, nous a permis de découvrir les paysages japonais et la campagne environnante.
À Kyoto, le temps semble s’arrêter. Nous avons exploré plusieurs lieux incontournables :
- Le Pavillon d’Or (Kinkaku-ji) : ce temple recouvert de feuilles d’or est encore plus impressionnant en vrai.
- Le quartier de Gion : célèbre pour ses ruelles pavées et ses maisons traditionnelles, où il n’est pas rare de croiser une geisha.
- Le sanctuaire Fushimi Inari : ses milliers de torii rouges offrent une promenade presque mystique.
La nuit dans un ryokan a été un moment hors du temps. Entre les tatamis, le bain onsen, et un dîner kaiseki adapté sans gluten (merci aux hôtes d’avoir pris en compte nos besoins !), c’était une expérience inoubliable.
Nous avons aussi fait une petite excursion dans les alentours pour visiter le Bamboo Grove d’Arashiyama. Marcher au milieu de cette forêt de bambous géants, c’est comme être transporté dans un autre monde.
Quelques astuces pour un voyage sans gluten au Japon
- Apprenez à dire “je ne mange pas de gluten” en japonais : “Komugi wa dame desu”. Ça aide beaucoup !
Notre séjour au Japon a été court, mais chaque journée a été riche en découvertes. J’ai été notamment surprise par le côté très réservé et pudique des japonais mais également très contradictoire: par exemple, certains partaient presque en courant si on leur posait une question, car n’osaient pas nous répondre en anglais de peur de se tromper (alors qu’ils le parlaient correctement). Il est interdit de fumer dans les rues, alors que c’est autorisé dans de très nombreux restaurants. Le respect des traditions et la notion de groupe sont très ancrés dans leur culture.
Ce pays fascinant est un équilibre parfait entre traditions et modernité, avec une culture culinaire unique qui peut parfaitement s’adapter aux voyageurs sans gluten. Alors, prêts pour votre propre aventure nippone ? 🌸
Nous avons continué l’aventure lors d’un séjour au ski, sur l’ile d’Hokkaido. La neige est extraordinaire: elle est tellement légère qu’on ne peut pas faire de boules de neige! Les enfants nous en parlent encore!
