Verrines de butternut à la feta et aux noix
Il me restait de la veille de la soupe thaï á la courge butternut. Je l'ai transformée en petites verrines apéritives pour accompagner le diner.
Ingrédients
- 120 ml de reste de soupe butternut à la thai (ou tout autre velouté de butternut)
- 1 petit morceau de feta émietté
- quelques noix concassées
- ciboulette pour décorer
Préparation
Verser la soupe froide de butternut thaï dans des verrines
- Saupoudrez de feta émiettée
- Ajoutez quelques noix concassées
- Ajouter de la ciboulette pour décorer