Le poulet au coco malgache, appelé Akoho sy voanio en langue malgache, est un plat typique de Madagascar, notamment sur les régions côtières. Cette recette sans gluten et ses arômes de gingembre et de coco est parfaite pour un repas familial. Servi avec du riz nature ou parfumé, c'est un repas complet et équilibré. Dans la cuisine malgache, ce plat est souvent servi lors de mariages, mais il s’adapte aussi aux repas du quotidien. J'ai beaucoup aimé son parfum et sa texture onctueuse, peut-être parce que je suis fan de coco. Si vous aussi, alors tentez cette recette malgache "gluten free" sans tarder.