Thandai una bebida india tradicional, muy a menudo servida durante Holi , la fiesta de los colores. Servido fresco, esta leche con sabor a especias, fruta seca y agua de rosas ofrece aromas bastante desconcertantes pero muy interesantes. Esta bebida tiene una textura suave y notas de cardamomo, azafrán y almendras . Consumido por sus refrescantes propiedades, Thandai generalmente se asocia con las festividades de primavera en la India. Esta versión es naturalmente libre de gluten y se puede hacer sin lactosa con leche vegetal. Rico en especias y nutrientes, Thandai son muchos beneficios digestivos y energéticos. Servido con Malpuas libres de gluten , completa perfectamente los dulces festivos de Holi. ¡Descubra esta receta original y fácil de celebrar Holi bajo el signo de frescura y delicadeza!