El salmón glaseado con arce es un clásico canadiense: una receta rápida, fácil y agridulce. Este plato simboliza la cocina norteamericana, donde la naturaleza y la sencillez reinan. El salmón está cubierto con un glaseado ámbar ligeramente caramelizado que sin duda encantará a niños y adultos. Es una receta equilibrada que combina a la perfección con arroz, verduras a la parrilla o puré de papas. Su rápida cocción conserva la textura y el sabor del pescado. Es una receta saludable, deliciosa y sin gluten, accesible para todos.
Mezclar el jarabe de arce, la salsa de soja, el limón, el aceite y el ajo.
Coloque el salmón en una fuente para horno y cúbralo con la marinada.
Servir caliente, con un chorrito de limón y verduras de temporada.