Parfait de chocolate blanco y frambuesa

El parfait de chocolate blanco y frambuesa es un postre elegante y refrescante, perfecto para terminar una comida navideña. Su textura cremosa y la combinación de chocolate blanco y frambuesas lo convierten en un capricho exquisito. Es rápido y fácil de preparar, pero requiere varias horas en el congelador.

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de descanso: 4 horas

Tiempo total 4 horas 10 minutos

Dificultad: Principiante

Dieta especial: naturalmente sin gluten.

150 g de chocolate blanco
200 ml de nata montada
100 g de frambuesas frescas
1 cucharada de azúcar en polvo

Preparación

1
Para preparar el parfait: Derrite el chocolate blanco al baño maría o en el microondas (en intervalos de 30 segundos). Mezcla el chocolate derretido con la nata montada. Añade el azúcar e incorpora las frambuesas con movimientos envolventes.
2
Verter en moldes: Verter la mezcla en moldes individuales y congelar durante al menos 4 horas.
3
Para servir: Desmoldar los parfaits y servir decorados con frambuesas frescas.

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Léalo en línea: https://glutenevasion.fr/recette/parfait-glace-au-chocolat-blanc-et-aux-framboises/