Masa quebrada sin gluten

Masa quebrada de trigo sarraceno sin gluten

Me encanta la harina de trigo sarraceno, sobre todo en recetas saladas. Esta receta de masa de tarta salada es muy sencilla, solo lleva harina de trigo sarraceno y la encontré en la página web de Aurélie Canzonéri: https://www.canzoneri-naturopathe.com/post/pate-a-tarte-minute-option-sans-gluten

Tiempo de preparación 5 minutos

Tiempo de cocción 30 minutos

Tiempo de descanso: 30 minutos

Tiempo total 1 hora 5 minutos

Dificultad: principiante

Porciones: 6

Ingredientes

250 g de harina de trigo sarraceno
100 ml de aceite de oliva
100 ml de agua fría
unas semillas de comino
1 cucharada de eneldo

Preparación

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Mezclar todos los ingredientes hasta formar una bola, luego envolver en film transparente y refrigerar durante media hora aproximadamente.

Palabras clave: masa quebrada de trigo sarraceno sin gluten, masa para tarta sin gluten

Léalo en línea: https://glutenevasion.fr/recette/pate-brisee-sans-gluten/