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Masa quebrada sin gluten

Masa quebrada de trigo sarraceno sin gluten

Me gusta mucho la harina de trigo sarraceno, sobre todo en recetas saladas. Esta receta de masa de tarta salada es muy sencilla y contiene únicamente harina de trigo sarraceno. La tomé prestada del sitio web de Aurélie Canzonéri https://www.canzoneri-naturopathe.com/post/pate-a-quick-pie-gluten-free-option

Dificultad Principiante
Hora
Tiempo de preparación: 5 min Tiempo de cocción: 30 min Tiempo de reposo: 30 min Tiempo total: 1 hr 5 min
Porciones 6
Ingredientes
  • 250 g de harina de trigo sarraceno
  • 100 mililitros de aceite de oliva
  • 100 ml de agua fría
  • unas semillas de comino
  • 1 cucharada de eneldo
Preparación
  1. Mezclar todos los ingredientes hasta formar una bola, luego envolver en film transparente y meter en el frigorífico media hora.
Léelo en línea: https://glutenevasion.fr/recette/pate-brisee-sans-gluten/