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Judías verdes salteadas con nueces y arándanos (Estados Unidos)

Judías verdes con nueces y arándanos, Estados Unidos

Esta receta americana ofrece una deliciosa combinación de dulce y salado, perfecta para una comida con amigos o una cena familiar. Las judías verdes se saltean con nueces crujientes y arándanos rojos secos, todo ello realzado con un toque de vinagre balsámico.

Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total 20 minutos
Método de cocción:
Dificultad: principiante
Porciones: 4
Dieta especial: naturalmente sin gluten.
Ingredientes
  • 500 g judías verdes frescas (o judías verdes congeladas)
  • 125 g de nueces picadas gruesas
  • 70 g de arándanos secos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • Sal y pimienta al gusto
  • Ralladura de naranja (opcional)
Preparación
  1. 1
    Escaldar las judías verdes: Hervir agua con sal en una cacerola grande. Sumergir las judías verdes durante 5 minutos y escurrirlas. Reservar.
  2. 2
    Salteado de judías verdes: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo y saltea brevemente. Agrega las judías verdes y saltea durante 5 minutos.
  3. 3
    Añade las nueces y los arándanos: Incorpora las nueces y los arándanos y continúa salteando durante 2 minutos más.
  4. 4
    Acabado: Rocíe con vinagre balsámico, mezcle y sazone con sal y pimienta. Retire del fuego.
  5. 5
    Presentación: Disponer en una fuente y decorar con ralladura de naranja para darle un toque de acidez y frescura.
Palabras clave: Judías verdes con nueces y arándanos, receta de judías verdes, receta americana
Léalo en línea: https://glutenevasion.fr/recette/haricots-verts-sautes-aux-noix-et-cranberries-etats-unis/