Gluten -Cookies American Free: la receta fácil

Las galletas americanas, reconocibles por su suave interior y su ligeramente crujiente exterior, son mundialmente conocidas. Originarias de Estados Unidos, estas galletas son perfectas para tomar un café o para picar en familia. En esta versión sin gluten, la receta tradicional se reinventa para todos los gustos, conservando su auténtico sabor. Rápidas y fáciles de preparar, encantarán a grandes y pequeños, ¡tanto que solo tuve tiempo de probar una! Así que, ¿por qué no probar esta receta y dejarse tentar por estas irresistibles galletas caseras?

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 12 minutos

Tiempo total 27 minutos

Método de cocción: Tradicional

Dificultad: principiante

Porciones: 15

Dieta especial: apto para dieta sin gluten.

Ingredientes

200 g de harina sin gluten
100 g de azúcar moreno
100 g de mantequilla
1 huevo
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de levadura en polvo sin gluten
100 g de pepitas de chocolate negro o con leche
1 pizca de sal

Preparación

1
1- Precalentar el horno a 180ºC (gas marca 6).
2
2- En un bol mezcla la mantequilla ablandada con el azúcar hasta obtener una textura cremosa.
3
3- Agregamos el huevo y el extracto de vainilla, luego mezclamos bien.
4
4- Incorporar la harina sin gluten, la levadura y la sal. Mezclar hasta obtener una masa homogénea.
5
5- Añade los chips de chocolate y mezcla suavemente.
6
Forme bolas de masa, aplánelas ligeramente en la palma de su mano y colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
7
Hornear de 10 a 12 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla antes de disfrutar.

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Léalo en línea: https://glutenevasion.fr/recette/cookies-americains-sans-gluten-la-recette-facile/