Pechugas de Pato con Miel y Jengibre (Fusión)

En esta receta de pechuga de pato, la combinación de miel y jengibre ofrece un equilibrio perfecto entre dulzor y picante. Este delicioso plato, ligeramente caramelizado y naturalmente sin gluten, es perfecto para una cena rápida y elegante, y combina a la perfección con verduras salteadas o arroz basmati.

Tiempo de preparación 5 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Tiempo de descanso: 30 minutos

Tiempo total 45 minutos

Método de cocción: Tradicional

Dificultad: principiante

Porciones: 4

Ingredientes

500 g de tiras de pechuga de pato
2 cucharadas de miel
1 cucharada de jengibre fresco rallado
2 cucharadas de salsa tamari (o salsa de soja sin gluten)
1 diente de ajo picado
1 cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Semillas de sésamo (opcional)
Cebollino fresco para servir

Preparación

1
Marinada: En un bol, combine la miel, el jengibre rallado, la salsa tamari y el ajo picado. Añada las tiras de pechuga de pato y deje marinar durante 30 minutos en el refrigerador.
2
Preparación: En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega las tiras de pechuga de pato y cocínalas de 3 a 4 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y caramelizadas.
3
Condimento: Añadir sal y pimienta al gusto.
4
Sugerencia de presentación: Espolvorear con semillas de sésamo y cebollino fresco antes de servir.

Palabras clave: Tiras de pechuga de pato con miel y jengibre, sin gluten

Léalo en línea: https://glutenevasion.fr/recette/aiguillettes-de-canard-au-miel-et-gingembre-fusion/