Descubre una vibrante y sabrosa receta vegetariana india. Este curry combina el sabor ligeramente dulce del chayote (también conocido como christophine o chouchou) con tiernas lentejas rojas, todo ello realzado por una mezcla de especias exóticas como la cúrcuma, el cilantro y el comino. Perfecto para una comida sin gluten, es cremoso gracias a la leche de coco y combina a la perfección con arroz basmati o pasteles de mijo. Este plato equilibrado y fácil de preparar es una invitación a un viaje culinario. Ideal para los amantes de la cocina picante y saludable.
Incorporar las especias (cúrcuma, comino, cilantro, curry) y cocinar durante 1 minuto.