Sumérgete en el universo de la gran pastelería Pierre Hermé con esta versión de la famosa mousse de chocolate, fiel a su intensidad y su ligereza. Un postre sin gluten, por supuesto, con un sabor profundo, que combina el poder del chocolate negro maravillosamente con la suavidad de una textura aérea. Cada cucharada se derrite en la boca, que encantará a los amantes del chocolate que buscan puro placer. Esta espuma es autosuficiente, pero también puede ser sublimada por unas pocas ráfagas de frijoles de cacao, ráfagas de avellanas o ralladura de naranja. Es ideal para terminar una comida. Fácil de hacer, solo requiere unos pocos ingredientes cuidadosamente seleccionados. ¡Un esencial en la masa francesa para el placer de los adictos al chocolate!