El casabe es un pan plano sin gluten, tradicional en Venezuela y Colombia, elaborado únicamente con yuca rallada. Ligero y crujiente, este pan es perfecto para acompañar platos con salsas, sopas o guisos. Su sencilla preparación y su sabor neutro lo convierten en un excelente sustituto del pan para quienes evitan el gluten. Este pan plano también es una gran alternativa a las patatas fritas, ya que es más saludable y menos graso. Ideal para explorar las tradiciones culinarias de América del Sur.