Caquis asados con miel y avellanas (Líbano)
Los caquis asados con miel y avellanas son una forma deliciosa de realzar esta fruta dulce y jugosa. Esta receta rápida y sencilla ofrece sabores dulces, ligeramente caramelizados y una textura crujiente gracias a las avellanas. Inspirado en los sabores de Oriente Medio, es ideal para un postre refinado o un snack gourmet.
Ingredientes
- 4 caquis firmes y maduros
- 3 cucharadas de miel
- 125 g de avellanas, picadas en trozos grandes
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Hojas de menta para decorar (opcional)
Preparación
- Preparando los caquis: Precalienta el horno a 180°C (350°F). Coloque las mitades de caqui en una fuente para horno, con el lado cortado hacia arriba.
- Preparación de la mezcla de miel: En un bol mezcla la miel, el jugo de limón y el aceite de oliva. Agrega la canela y mezcla bien.
Cubrir los caquis: Con una cuchara, cubra generosamente cada mitad de caqui con la mezcla de miel. Repartir encima las avellanas picadas.
- Cocinar: Hornee durante 15-20 minutos, o hasta que los caquis estén tiernos y la parte superior ligeramente caramelizada.
- Para servir: Retirar del horno y dejar enfriar un poco. Adorne con unas hojas de menta para darle un toque de frescura y sirva caliente.