El bizcocho es un clásico de la pastelería francesa, ideal para elaborar tartas de cumpleaños, tartas de capas, bagatelas o troncos navideños. Pero también es muy utilizado en todo el mundo bajo los nombres de bizcocho (Estados Unidos), Bizcocho Genovés (España y Latinoamérica), chiffon cake (Reino Unido y Estados Unidos)... En esta versión sin gluten, encuentra todos la suavidad y ligereza del bizcocho tradicional, con una textura perfecta para tus creaciones de repostería. ¡Fácil de hacer, se convertirá rápidamente en tu base favorita para postres exitosos! ¡Para un postre que hará las delicias de toda la familia, este bizcocho no puede faltar en tus recetas básicas!